Gesunde Gemeinde – Kräuterstammtisch zum Jahresabschluss

Informativ wie immer, köstlich wie gewohnt und stimmig wie erwartet gestaltete sich der letzte Kräuterstammtisch der Gesunden Gemeinde Lunz am See 2019.

Unter dem Motto „Weihnachtlich würziges Backwerk“ wurden 12 verschiedene Kekse zubereitet. Neben besonderen Rezepten unserer Kräuterspezialistin Undine Puritscher wurde ein wirklich uraltes, regionales Lebkuchenrezept von Grete Enöckl verwendet.

Von traditionell bis exotisch war somit alles dabei. Klassische Vanillekipferl aus Dinkelvollkornmehl, die allseits beliebten Schoko-Cookies bis hin zu exotischen Dattel-Dünen war alles im Repertoire, von glutenfrei bis vegan.

Ein besonderes Erlebnis war dabei natürlich der spezielle Einsatz der diversen Gewürze und eigens hergestellten Gewürzmischungen. Diese bleiben bis zum nächsten weihnachtlichen Back-Kurs ein Geheimnis der Kräuterdamen.

Frohe Weihnachten und weiterhin viel Freude mit all den interessanten Themen rund um Kräuter.